Kingusto en Prochamp Ingredients
Kingusto is een product van Prochamp Ingredients, onderdeel van de kwaliteit gecontroleerde productieketen van de Peffer Group, met alle aspecten van de champignonproductie in huis: van het composteren, het telen, tot het conserveren van champignons en produceren van champignonconcentraat. Dit garandeert een constante hoge productkwaliteit en 100% traceerbaarheid van de ingrediënten van het champignonsubstraat tot het eindproduct Kingusto – nog een uniek aspect van Kingusto!
Complete keten
Intensief onderzoek in onze eigen kwaliteitsgecontroleerde productieketen, van het composteren en het telen van champignons tot het produceren van champignonconcentraat, heeft een uitgebreide kennis opgeleverd van de factoren die verantwoordelijk zijn voor specifieke smaakversterkende eigenschappen van ons champignonextract.
Hoge umami Intensiteit
Omdat we elke schakel in de productieketen zelf beheren, hebben we al deze factoren geoptimaliseerd, wat resulteert in Kingusto: een wateroplosbaar, natuurlijk, clean label champignonconcentraat met een hoge umami intensiteit.
Duurzaam product
Kingusto wordt verkregen uit het kookvocht van de champignons, die worden geteeld door de Peffer Group. Het kookvocht (dat anders een non-food bestemming krijgt) vormt de basis van Kingusto. Met behulp van verschillende innovatieve en duurzame technieken hebben we het kookvocht opgewaardeerd om Kingusto te produceren. Dat betekent dat Kingusto een volledig duurzaam product is.
Wilt u meer informatie over Kingusto?
We helpen u graag en leggen graag uit wat Kingusto voor uw product kan doen. Onze specialisten staan klaar om uw uitdaging naar een hoger niveau te tillen!
Neem contact met ons op Bel +31 418 637 777